Awọn bọọlu esufulawani o wa kan wapọ ati ti nhu staple ni ọpọlọpọ awọn cuisines ni ayika agbaye. Awọn boolu iyẹfun kekere wọnyi jẹ yiyan olokiki fun ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, lati inu didun si didùn. Boya sisun, ndin tabi steamed, esufulawa wa ni ọpọlọpọ awọn fọọmu ati awọn adun. Jẹ ki a rin irin-ajo kakiri agbaye ki o ṣe iwari awọn oriṣi ti iyẹfun ati awọn ọna alailẹgbẹ wọn ti ṣiṣe ati igbadun wọn.
Ilu Italia jẹ olokiki fun awọn boolu iyẹfun ti nhu ati ti o wapọ ti a pe ni “gnocchi.” Awọn dumplings kekere wọnyi ni a ṣe lati inu adalu awọn poteto ti a ti fọ, iyẹfun ati awọn eyin. Gnocchi ni a le ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn obe, gẹgẹbi obe tomati, pesto tabi ọbẹ warankasi ipara. Wọn ti wa ni sisun nigbagbogbo ati lẹhinna pan-sisun lati ṣaṣeyọri ita ita ti o gbun ati ki o ṣe afikun ohun elo ti o dara si awọn ounjẹ. Gnocchi jẹ yiyan ounjẹ itunu ti Ilu Italia olokiki ti awọn eniyan ti gbogbo ọjọ-ori gbadun.
Bí a ti ń bá a lọ sí Éṣíà, a pàdé oúnjẹ ará Ṣáínà tí a nífẹ̀ẹ́ gidigidi tí a ń pè ní “baozi.” Awọn bọọlu iyẹfun wọnyi kun fun ọpọlọpọ awọn eroja ti o dun gẹgẹbi ẹran ẹlẹdẹ, adie tabi ẹfọ. Awọn esufulawa ni a maa n ṣe lati adalu iyẹfun, iwukara ati omi, lẹhinna steamed si pipe. Awọn buns ti a fi simi jẹ ounjẹ ita gbangba ti o gbajumọ ni Ilu China, nigbagbogbo gbadun bi ipanu iyara ati itẹlọrun. Awọn iyẹfun iyẹfun ti o ni rirọ ati fluffy, pẹlu awọn kikun ti o dara, jẹ ki awọn buns jẹ ayanfẹ laarin awọn agbegbe ati awọn afe-ajo.
Ní Àárín Gbùngbùn Ìlà Oòrùn a rí “falafel,” bọ́ọ̀lù ìyẹ̀fun tí ó gbajúmọ̀ tí ó sì dùn tí a ṣe láti inú chickpeas ilẹ̀ tàbí ẹ̀wà fava. Awọn boolu aladun wọnyi jẹ akoko pẹlu idapọ ti awọn ewebe ati awọn turari bi cumin, coriander, ati ata ilẹ, lẹhinna sisun-jin titi di brown goolu ti o ta. Falafel maa n ṣiṣẹ lori akara pita pẹlu awọn ẹfọ titun ati tahini, ṣiṣe fun ounjẹ ti o dun ati itẹlọrun. Wọn jẹ ounjẹ pataki ti Aarin Ila-oorun ati pe a nifẹ wọn ni ayika agbaye fun itọwo alailẹgbẹ ati sojurigindin wọn.
Nígbà tá a ń rìnrìn àjò lọ sí Gúúsù Amẹ́ríkà, a bá “pão de queijo” pàdé, búrẹ́dì adùn wàràkàṣì Brazil kan tí wọ́n fi tapioca, ẹyin àti ìyẹ̀fun wàràkàṣì ṣe. Awọn bọọlu kekere wọnyi, ti o ni iyẹfun ti esufulawa ti wa ni ndin si pipe, ṣiṣẹda ita ita gbangba ati rirọ, inu inu cheesy. Pão de queijo jẹ ipanu ti o gbajumọ ni Ilu Brazil, nigbagbogbo gbadun pẹlu kofi tabi bi itọsẹ si ounjẹ. Adun cheesy ti ko ni idiwọ ati ina, itọlẹ afẹfẹ jẹ ki o gbajumọ pẹlu awọn agbegbe ati awọn aririn ajo bakanna.
Ni India, "gulab jamun" jẹ ounjẹ ajẹkẹyin olufẹ ti a ṣe lati inu iyẹfun sisun-jinle ati lẹhinna ti a fi sinu omi ṣuga oyinbo ti o ni adun pẹlu cardamom ati omi dide. Awọn boolu kanrinkan rirọ wọnyi ni a maa n lo ni awọn iṣẹlẹ pataki ati awọn ayẹyẹ bii Diwali ati awọn igbeyawo. Adun ọlọrọ ti gulab jamun ni idapo pẹlu omi ṣuga oyinbo aromatic jẹ ki o jẹ ounjẹ ajẹkẹyin ayanfẹ ni ounjẹ India.
Ni gbogbo rẹ, awọn bọọlu iyẹfun wa ni ọpọlọpọ awọn fọọmu ati awọn adun lati kakiri agbaye, ọkọọkan nfunni ni iriri ounjẹ alailẹgbẹ kan. Boya savory tabi dun, sisun tabi ndin, awọn bọọlu iyẹfun jẹ afikun ti o wapọ ati igbadun si eyikeyi ounjẹ. Ṣiṣayẹwo awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti esufulawa lati awọn aṣa oriṣiriṣi gba wa laaye lati ni imọran iyatọ ati ẹda ti awọn ounjẹ agbaye. Nitorina nigbamii ti o ba ri awọn boolu iyẹfun lori akojọ aṣayan, rii daju lati fun wọn ni idanwo fun itọwo awọn adun lati kakiri agbaye.
Akoko ifiweranṣẹ: Jul-31-2024