Nigba ti o ba de si ṣiṣe ti nhu, nile pizza, esufulawa ni ipile ti kan ti nhu paii. Bọtini lati gba iyẹfun pipe ni lilo awọn irinṣẹ pataki ati awọn eroja lati ṣaṣeyọri. Lati iru iyẹfun lati dapọ ilana, gbogbo igbesẹ ninu ilana ṣe ipa pataki ni ṣiṣẹdaesufulawa booluti o wa ni ina, airy, o si kún fun adun. Ninu nkan yii, a yoo ṣawari awọn irinṣẹ ipilẹ ati awọn eroja ti o nilo lati ṣe iyẹfun pipe, ati awọn ilana ti o nilo lati ṣaṣeyọri awọn abajade ti o fẹ.
Awọn eroja pataki fun aṣeyọri rogodo esufulawa
Igbesẹ akọkọ lati ṣe iyẹfun pipe ni apejọ awọn eroja pataki. Iru iyẹfun ti a lo jẹ ọkan ninu awọn ifosiwewe pataki julọ ni ṣiṣe ipinnu iyẹfun ati adun ti iyẹfun rẹ. Didara to gaju, iyẹfun ilẹ daradara, gẹgẹbi iyẹfun 00 Itali, nigbagbogbo jẹ yiyan akọkọ fun ṣiṣe esufulawa pizza. Iyẹfun yii ni akoonu amuaradagba kekere, ti o mu ki o rọra, iyẹfun rirọ diẹ sii.
Ni afikun si iyẹfun, omi, iwukara, iyo ati epo olifi tun jẹ awọn eroja pataki fun ṣiṣe esufulawa. Omi yẹ ki o gbona lati mu iwukara naa ṣiṣẹ, ati iyọ ati epo olifi yẹ ki o fi kun lati mu adun ati ohun elo iyẹfun naa dara. Lilo didara giga, iwukara tuntun tun jẹ pataki lati ṣaṣeyọri igbega ti o fẹ ati sojurigindin ti iyẹfun rẹ.
Awọn irinṣẹ pataki fun Aṣeyọri Ball Esufulawa
Ni afikun si awọn eroja pataki, nini awọn irinṣẹ to tọ jẹ pataki lati ṣe iyẹfun pipe. Aladapọ iduro pẹlu asomọ kio iyẹfun jẹ ohun elo ti ko niye fun iyẹfun pipọ nitori pe o dapọ daradara ati ki o ṣa awọn eroja lati ṣẹda eto giluteni kan. Bibẹẹkọ, ti o ko ba ni alapọpo imurasilẹ, o tun le dapọ ati ki o pọn iyẹfun pẹlu ọwọ nipa lilo ekan nla kan ati ṣibi onigi to lagbara.
Awọn irẹjẹ ibi idana oni nọmba jẹ irinṣẹ nla miiran fun wiwọn awọn eroja deede. Wiwọn iyẹfun ati omi nipasẹ iwuwo ju iwọn didun ṣe idaniloju aitasera ati deede ni ilana ṣiṣe iyẹfun. Ni afikun, scraper esufulawa jẹ ohun elo ti o ni ọwọ fun gige ati pipin iyẹfun, bakanna bi mimọ dada iṣẹ lakoko ilana kneading.
Italolobo fun ṣiṣe awọn pipe esufulawa
Ni kete ti o ti ṣajọ awọn irinṣẹ pataki ati awọn eroja, igbesẹ ti n tẹle ni lati ṣakoso ilana ti ṣiṣe esufulawa pipe. Ilana naa bẹrẹ nipa didapọ iyẹfun, omi, iwukara, iyọ, ati epo olifi titi ti iyẹfun fluffy yoo fi dagba. Ipele idapọ akọkọ yii le ṣee ṣe ni alapọpo imurasilẹ tabi pẹlu ọwọ ni ekan idapọ.
Lẹhin dapọ akọkọ, esufulawa ti wa ni kneaded lati ṣe agbekalẹ eto giluteni ati ṣẹda didan, sojurigindin rirọ. Eyi le ṣee ṣe ni alapọpo imurasilẹ pẹlu asomọ kio iyẹfun tabi pẹlu ọwọ lori dada iṣẹ mimọ. Esufulawa yẹ ki o wa ni iyẹfun titi ti o fi dan, rirọ, ati die-die lẹmọ si ifọwọkan.
Ni kete ti a ti pọn iyẹfun naa, pin si awọn ipin kọọkan ati ṣe apẹrẹ sinu awọn bọọlu. Awọn boolu iyẹfun wọnyi lẹhinna ni a gbe sori atẹ-iyẹfun didan tabi pan, ti a fi bo pẹlu asọ ọririn, ati gba ọ laaye lati dide ni iwọn otutu yara titi ti ilọpo meji ni iwọn. Ilana bakteria yii ngbanilaaye iwukara lati ṣe iyẹfun iyẹfun naa, ti o mu abajade ina ati ohun elo afẹfẹ.
Ni kete ti esufulawa ba ti jinde, o ti ṣetan lati ṣe apẹrẹ ati ki o nà sinu erunrun pizza kan. Pẹlu titẹ pẹlẹbẹ, iyẹfun naa na ati ki o ṣe tinrin, erunrun yika aṣọ kan, ti o ṣetan lati jẹ pẹlu obe, warankasi, ati awọn toppings miiran ṣaaju ki o to yan.
ni paripari
Ni akojọpọ, ṣiṣe pipe pizza esufulawa nilo lilo awọn irinṣẹ ati awọn eroja ti o wulo, bakanna bi iṣakoso awọn ilana ti o wa ninu ilana ṣiṣe iyẹfun. Nipa lilo iyẹfun didara to gaju, omi, iwukara, iyọ, ati epo olifi, ati lilo awọn irinṣẹ to tọ bi alapọpo imurasilẹ, iwọn idana ounjẹ oni-nọmba, ati iyẹfun iyẹfun, o le ṣaṣeyọri awọn abajade ti o fẹ.
Ṣiṣakoṣo awọn imọ-ẹrọ ti dapọ, didi, ati sisọ esufulawa tun ṣe pataki si ṣiṣẹda ina, afẹfẹ, ati iyẹfun ti o dun. Pẹlu awọn irinṣẹ ti o tọ, awọn eroja, ati awọn ilana, ẹnikẹni le ṣaṣeyọri iṣẹda iyẹfun pipe fun ti nhu, pizza ododo.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹjọ-19-2024